Паста с овощами
Рецепт простой и легкий в приготовлении. Жаря кабачки и помидоры, старайтесь, что бы овощи оставались хрустящими, поэтому огонь должен быть чуть выше среднего. Если у вас есть кедровые орешки, обязательно присыпьте ими готовое блюдо.
???????????
- упаковка пасты "фарфалле" (бантики)
- 1 кабачок
- 15-20 помидор черри
- 2-3 зубчика чеснока
- 0.5 ст тертого пармезана
- 2 ст.л. рубленного базилика
- 1 ст.л. листиков тимьяна
- оливковое масло
- соль, перец по вкусу
??????????
Отварить пасту, как указано на упаковке, до аль денте, воду слить.
Нарезать цуккини кружками, помидоры черри на 2 части.
В широкой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить резанный дольками чеснок и кружки цуккини до легкого золотистого цвета, добавить помидоры и базилик, обжарить 2-3 мин, все время помешивая. Добавить пасту, оливковое масло, все перемешать и еще готовить 2-3 мин, добавить тертый сыр, листики тимьяна, перемешать и сразу же подавать.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
